"Cudze chwalicie,
Swego nie znacie,
Sami nie wiecie,
Co posiadacie."


                      Stanisław Jachowicz, Wieś
         

       Podlasie pełne jest zapomnianych smaków i zapachów, które przepełniały domy naszych dziadków. Niegdyś głównym sposobem konserwacji mięsa i produktów mlecznych było suszenie w ściśle określonych warunkach, dzięki czemu mogły być długo przechowywane. W naszym gospodarstwie agroturystycznym staramy się ocalić od zapomnienia tradycyjne produkty oraz przywrócić im dawną chwałę.

Na naszej stronie znajdą Państwo informacje dotyczące wędlin oraz serów, m.in.


     1.
      
Kumpiaka Podlaskiego, czyli szynki długodojrzewającej
     2.
      
Sera Suszonego Podlaskiego

Nasze wyroby zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych
Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także są laureatami prestiżowych nagród: Podlaskiej Marki Roku fundowanej przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego i Perły przyznawanej przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego.