Bigolla 2011 Vigneti Massa oltretorrente utilizza per questo vino botti

utilizza per questo vino botti da 700 litri di acacia

Sentore di idrocarburi con una spiccata mineralità e sapidità al palato

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 10-14 gradi

ma è a tavola che rivela tutta la sua complessità

ABBINAMENTI: Carni rosse

Bigolla 2011 Vigneti Massa oltretorrente utilizza per questo vino bottiQuesto vino rosso una barbera di ottima struttura con una dote naturale allinvecchiamento. Questo vino come gli altri rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa che ha saputo trasformare questo rosso della tradizione in un vino complesso che riesce a esaltare le caratteristiche di questo vitigno. Bigolla 2011 Vigneti Massa nasce da una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in barriques circa 22 mesi e poi