• + 48 535 333 905
  • Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Tradycyjne przysmaki

z Podlasia


Zapraszamy do naszych sklepów w Sokółce, Krynkach, Białymstoku i Warszawie!

Prawdziwie

domowe

wędliny

Kim jesteśmy?

Jesteśmy niewielką rodzinną firmą pochodzącą z Sokółki koło Białegostoku. Specjalizujemy się w produkcji wędlin i mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi podlaskimi recepturami. Oferujemy wyroby najwyższej jakości, pozbawione konserwantów oraz sztucznych dodatków. Przywiązujemy ogromną wagę do surowców, z których powstają nasze wędliny, dlatego dostarczają nam je wyłącznie lokalni hodowcy. Mięso pochodzi od trzody hodowanej na głębokiej ściółce i żywionej tradycyjnie, dzięki czemu nasze szynki i kiełbasy mają niepowtarzalny smak prawdziwych domowych wędlin. Do wędzenia wykorzystujemy drewno olchowe, którego aromat uwydatnia walory smakowe naszych wędlin.

sample-foto1.jpg


Z dumą czerpiemy z tradycji kulinarnej wsi podlaskiej, dlatego oprócz klasycznych wędzonek, w naszej ofercie znajdą Państwo również soloną słoninę oraz wędliny podrobowe, jak choćby salceson, kaszankę czy pasztetową. Staramy się przywrócić dawną świetność wyrobom królującym niegdyś na stołach w naszym regionie. Naszymi sztandarowymi produktami są wędliny długo dojrzewające: Kumpiak Podlaski oraz Kindziuk Podlaski. Nasze produkty zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także są laureatami prestiżowych nagród, takich jak Podlaska Marka Roku czy przyznawana przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego Perła. Smak i jakość naszych wyrobów doceniono również w Żółtym przewodniku Gault&Millau.

Newsletter

Chcesz pierwszy wiedzieć o nowościach?

Facebook
Zapraszamy na naszą firmową stronę na FanPage Ancypo.
Sklepy
Produkty
Kumpiak i Kindziuk Podlaski
Karty Podarunkowe
Karczma Pod Sokołem
Media

Jakość

Sięgając po nasze wyroby, mają Państwo pewność, że otrzymujecie produkty najwyższej jakości, wytwarzane z najlepszych lokalnych surowców.

Tradycja

Nasze wędliny powstają w oparciu o tradycyjne podlaskie receptury oraz metody przekazywane niegdyś z pokolenia na pokolenie.

Natura

Dbamy o wysoką jakość wędlin, dlatego w naszych produktach nie stosujemy żadnych konserwantów ani sztucznych dodatków.

Dziedzictwo

Z dumą pielęgnujemy i przywracamy dawną świetność kulinarnemu dziedzictwu podlaskich wsi.

"Między wszystkiemi własnościami ludzkiemi, i tę, mają ludzie z natury attrybuta, że się w smakach różnych kochają, nie tylko z apetytu, ale też z biegłości, umiejętności i wiadomości."

Stanisław Czerniecki, Compendium ferculorum, albo zebranie potraw..., Kraków 1682.

NAJNOWSZE WPISY

Kulinarne podróże Mikołaja Reya z DDTVN

Kolejny raz mieliśmy przyjemność gościć Mikołaja Reya oraz ekipę DDTVN w naszym gospodarstwie.

Przewodnik Gault&Millau 2019

Nasze wyroby zostały docenione w 5. edycji żółtego przewodnika Gault&Millau Polska.

Catering dla Playboya 2018

Gala Samochód Roku Playboya 2018

Nowa lokalizacja sklepu w Warszawie

Zmieniliśmy lokalizację naszego firmowego sklepu w Warszawie, ale na tym nie koniec zmian.

CERTYFIKATY I NAGRODY

Flex


Ancypo-Mizer to marka najwyższej jakości wędlin oraz mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi podlaskimi recepturami.

Newsletter

E-mail

biuro@ancypo.pl

Telefon
Klienci hurtowi:
+48 535 333 905
Klienci detaliczni:
+48 668 831 246
Adres

ul. Grodzieńska 51
16-100 Sokółka

© 2019 Ancypo. Wszystkie prawa zastrzeżone.