Bolgheri Rosso DOC "Il Bruciato" 2019 Tenuta Guado al Tasso | Antinori | JEROBOAM | Cassetta in legno quindi per i processi di

quindi  per i processi di vinificazione

artemisia e foglia di alloro secca

ottenuto con il metodo Charmat della rifermentazione in autoclavi

fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta

favorita dal clima della regione generalmente calda a cui si alternano condizioni di umidità provocate dalla rugiada mattutina o da radi fenomeni piovosi

Bolgheri Rosso DOC "Il Bruciato" 2019 Tenuta Guado al Tasso | Antinori | JEROBOAM | Cassetta in legno quindi per i processi di"Il Bruciato" il fratello giovane del "Guado al Tasso", un Bolgheri di grande intensit caratterizzato da uno stile moderno ed armonioso. Un rosso che proviene da quei vigneti della Tenuta che non rappresentano la vetta necessaria alla produzione del Guado al Tasso, appezzamenti in cui la gestione della pianta comunque mirata alla massimizzazione della qualit. La sua maturazione si svolge per almeno 8 mesi in barrique e per almeno 4 mesi in bottiglia: