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Description
VITIGNO: Riesling Italico 90%
Al palato si rivela deciso ed equilibrato
i singoli grappoli di moscato e di adduroca vengono diraspati e pigiati a mano
DENOMINAZIONE: Chianti classico Riserva docg
e accenti di pietra calcarea
Buca della Marcona 2020 Tenuta San Marcello Nathalie Gaubicher VITIGNO: Riesling Italico 90%VITIGNO: Verdicchio 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e travaso allaria e luce della parte pi limpida; fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio su fecce fini con ricorrenti batonnage e 2 mesi in bottiglia. SUOLO: argilloso con diffusa presenza calcarea. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
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