stellenbosch pinotage signature 2024 spier W35-sconto20 Nel calice si manifesta con

Nel calice si manifesta con un colore leggero

mineralità ed una certa morbidezza

Da provare con una tartare di salmone al profumo di agrumi

senza laggiunta di alcun solfito

Questo Valle d'Aosta DOC è un vino inserito nei progetti Vini Estremi e Vini Franchi

stellenbosch pinotage signature 2024 spier W35-sconto20 Nel calice si manifesta conVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto