Mandrolisai DOC 2020 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication Un perlage fine ed elegante

Un perlage fine ed elegante che accompagna il finale di bocca

vinificato in tini di rovere e affinato per 10 mesi in barrique

Cannubi San Lorenzo - Ravera DOCG

Le Grand Clos è un vigneto unico di 52 are a Vertus

vino da abbinare di certo e forse non del tutto godibile da sé

Mandrolisai DOC 2020 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication Un perlage fine ed elegantePROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina UVAGGIO Muristeddu (Bovale Sardo) 45%, Cannonau 35%, Monica 20% VINIFICAZIONE Le tre uve che compongono luvaggio di questo Mandrolisai sono state vendemmiate al perfetto punto di unione di maturit. Si poi deciso di vinificarlo nel pi tradizionale dei metodi, ponendo per particolare attenzione tecnica ad ogni processo e monitorando ogni fase. Vinificazione in parte con uva intera ed in parte