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fermentados en seco
él y su familia nunca habían considerado el café en términos de perfil de taza
El primer trabajo de Jairo fue en el segundo mayor exportador de Colombia
una fermentación "seca"
prensa francesa
Bombe Q1 Anaerobic . Cafe De Etiopía Catíope fermentados en secoPerfil Sensorial: Fresas, Arndanos, Ciruela y ctricos . Origen: Etiopa Finca: Bombe Regin: Sidama Proceso: Natural, Fermentation Anaerobica Varietal: Heirloom Este microlote de la region de Sidama, en el rea de daye bensa est preparado por el sr ato Dukale en su estacin de lavado DWD que se encuentra en un pequeo pueblo llamado Bombe ubicado a 1950 msnm. Este lote fue procesado usando la fermentacin anaerbica,donde Las cerezas meticulosamente
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