Château d’Aussières Corbières 2019 No-extra-discount Op de 193 hectare aan

Op de 193 hectare aan wijngaarden bevinden zich 54 verschillende percelen

Er is ook een kruidachtige noot van rozemarijn en salie en een licht amandelachtig aroma op de achtergrond

Fusten ( Halbstuck) minstens 4 jaar flesrijping

kleisoorten en leem

Op roestvrij staal

Château d’Aussières Corbières 2019 No-extra-discount Op de 193 hectare aanAussires werd in 1065 eigendom van de abdij van Fontfroide en functioneerde opnieuw als boerderij en wijngaard. Na de Franse Revolutie werd het geconfisqueerd uit de kerk en gekocht door graaf Daru, manager van het privlandgoed van Napoleon Bonaparte, die de lucratieve wijnproductie voortzette. Tot de jaren vijftig bleef Aussires een wijnproducerend dorp met 180 inwoners, een school, een bakkerij, een smederij en honderden hectaren wijnstokken in