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Description
macerazione di 10 giorni senza diraspatura
In bocca è rotondo e strutturato
Uve raccolte manualmente e fatte fermentare spontaneamente in tino aperto con ben 5 mesi di macerazione
Al sorso presenta un'ottima acidità e salinità
Rosso dal sorso scorrevole
Morana 2014 Il Pratello Yeasteria macerazione di 10 giorni senzaVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2014 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 20 giorni. AFFINAMENTO: in barriques per 12 mesi e in bottiglia 12 mesi. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Rossi DENOMINAZIONE: Sangiovese IGP Forl FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Un vino molto agile, sottile e piccante nei profumi, fresco nel frutto, con sentori di viola e spiccata mineralit. In bocca scatta e si allunga su un
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