La Carneada | Juan Pedro Rastellino 482 La parodia como ejercicio crítico

La parodia como ejercicio crítico en la revista Barcelona

pero también la falta de futuro y la decepción del presente

racionales o fantasiosos

Una película sin documentos de época

Gilles Colleu aborda una serie de interrogantes acerca de la situación de las editoriales y los editores independientes: ¿en qué medida la superproducción de libros representa una amenaza para la independencia de las ideas

La Carneada | Juan Pedro Rastellino 482 La parodia como ejercicio críticoDesde hace ms de 20 aos, el cocinero Juan Pedro Rastelllino y un grupo de amigos carnean un cerdo en La Cholita, un campo de la provincia de Buenos Aires. All, durante todo un fin de semana, elaboran de manera artesanal, como se realiza desde hace siglos, los embutidos que comern l y su familia durante todo un ao. Los ms deliciosos salames, chorizos, morcillas y leberwust entre tantas otras recetas que el Rastellino realiza sin desperdiciar