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Description
coniglio alle prugne
Provatelo con il polpo all'elbana o coi totani ripieni
nato da uve glera (90%) e pinot nero (10%) vinificate separatamente
rondinella e croatina lasciate appassire sui tradizionali graticci nasce un grande rosso da invecchiamento
di pesca a polpa bianca di agrumi e delicate note vegetali
langhe nebbiolo doc 2023 cascina sot BF_classico17-1_sconto20 coniglio alle prugneRosso rubino al calice, leggermente granato allunghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza. Pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina St lavorato esclusivamente in
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