Waterkloof Syrah sancerre De wijngaarden liggen rondom de

De wijngaarden liggen rondom de bodega op verschillende hoogtes en hebben voornamelijk kalkrijke kleibodems

Alleen het pure sap (cuvée) wordt vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks

Ex-bourbonvaten vormen de basis en geven deze single malt whisky delicate en fruitige tonen mee

Koel geschonken drinken de Spanjaarden deze wijn graag met stevige zeevis in rijke saus

zoals gegrilde of gestoomde vis

Waterkloof Syrah sancerre De wijngaarden liggen rondom deDe Waterkloof 2020 Syrah wint steeds meer erkenning en lof en heeft 93 punten verdiend in de Platter's wijnfestijn. Deze jaargang is het resultaat van immense inspanning en zorgvuldige selectie uit alleen de beste wijngaardblokken. Verbouwd op biologische en regeneratieve wijze dichtbij de oceaan, straalt de wijn complexiteit en expressiviteit uit met hints van peper, kruiden en rode en zwarte bessen. De volle, vlezige smaak is prachtig gestructureerd