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Description
Si tratta di un'occasione unica
questo particolare sake di colore leggermente rosato viene prodotto utilizzando il lievito rosso Adenina
Un sake prodotto con l’antica e laboriosa tecnica Yamahai da riso Yamadanishiki della prefettura di Hyogo
Per questo motivo questa varietà nel tempo è stata eliminata sempre più dalle coltivazioni arrivando al limite dell’estinzione
Il protagonista in questo sake è sicuramente il koji (responsabile della saccarificazione dell’amido presente nel riso)
Hoshitaro Sake Junmai 750ml 500 ml Si tratta di un'occasione unica
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