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Il regno di uno dei produttori più stimati di Francia
La stessa aromaticità che si rivela anche al palato esprimendo una fragrante freschezza
stabilizzazioni
aggiungendo alle tre varietà classiche della Champagne (chardonnay
Blanc de Blancs prodotto con sole uve Chardonnay perfettamente mature
LA CA' NOVA | BARBARESCO MONTEFICO DOCG | 2007 Il regno di uno deiIl Montefico prende il nome da uno dei vigneti pi storici situati nei pressi del villaggio di Barbaresco; uno dei due cru su cui La Ca Nova ha deciso di puntare sin dallinizio della propria avventura vitivinicola. Fermentazione in vasche dacciaio per 22 giorni, affinamento per 18 mesi in botti grandi di rovere, e per ulteriori 10 mesi in bottiglia; questa la ricetta del Barbaresco Vigna Bric Mentina Montefico DOCG: un prodotto la cui classe risiede
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