Biscardo Neropasso Rosso mourverde honing en een wat rokerige

honing en een wat rokerige geur

in het Zuiden van Sicilië

De wijn heeft een mooie volzachte body en fijne zuren

waarna een gedeeltelijke ontsteling van de druiven plaatsvindt aan de sorteertafel

aardbeien en bramen

Biscardo Neropasso Rosso mourverde honing en een wat rokerigeDe Biscardo Neropasso Rosso wordt gemaakt van 3 druivensoorten; Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon. Echter wordt deze wijn gemaakt op de "methode Appassimento" wat betekend dat de druiven voor een deel zijn ingedroogd. Door het indrogen van druiven wordt de smaak geconcentreerder en komt dit uiteraard ten goede voor de wijn. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio