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Description
sensazioni tostate e balsamiche
Il naso verte verso tonalità di frutta rossa croccante
con macerazione sulle bucce per 40 giorni
VITIGNO: Chardonnay e Savagnin
limo-sabbiosi con vene di marna e tufo
Anarchia 2021 Valdisole Biancammare sensazioni tostate e balsamicheVITIGNO: Arneis 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, Vendemmia tardiva con 10% delle uve appassite in pianta, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 15 giorni in botti grandi di rovere. Ripasso sulle bucce di traminer, riesling e mantonico passito per 8 mesi. AFFINAMENTO: per 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Un vino bianco macerato morbido
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