W poszukiwaniu zapomnianych podlaskich smaków odwiedził nas krytyk kulinarny Maciej Nowak oraz ekipa DDTVN.

Maciej Nowak był gościem Izby Regionalnej w Janowszczyźnie, prowadzonej przez Jana Ancypo. Oprócz materialnych zabytków Sokólszczyzny, gromadzony jest tu również intelektualny dorobek naszych przodków. Jan Ancypo opowiadał o tradycyjnych wyrobach oraz daniach regionalnych, które stara się odtworzyć i promować. Wśród nich znajduje się m.in. Kumpiak Podlaski, suszony ser twarogowy czy Sagan sokólski, czyli rodzaj jednogarnkowego dania z ziemniaków i mięsa. Fragmenty programu dostępne są na stronie Dzień Dobry TVN.