• + 48 535 333 905
  • Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Maciej Nowak z wizytą w Izbie Regionalnej

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

W poszukiwaniu zapomnianych podlaskich smaków odwiedził nas krytyk kulinarny Maciej Nowak oraz ekipa DDTVN.

Maciej Nowak był gościem Izby Regionalnej w Janowszczyźnie, prowadzonej przez Jana Ancypo. Oprócz materialnych zabytków Sokólszczyzny, gromadzony jest tu również intelektualny dorobek naszych przodków. Jan Ancypo opowiadał o tradycyjnych wyrobach oraz daniach regionalnych, które stara się odtworzyć i promować. Wśród nich znajduje się m.in. Kumpiak Podlaski, suszony ser twarogowy czy Sagan sokólski, czyli rodzaj jednogarnkowego dania z ziemniaków i mięsa. Fragmenty programu dostępne są na stronie Dzień Dobry TVN.


© 2019 Ancypo. Wszystkie prawa zastrzeżone.